A Cadeia Alimentar e o Homem. Seres Vivos Produtores, Consumidores e Decompositores.

by Roberto M.

Em um sentido amplo, podemos dizer que a natureza equivale ao mundo natural, ou seja, ao universo físico.

Tudo o que existe nesse universo físico compõe o que chamamos de natureza e, a essas coisas que compõem a natureza damos o nome de seres.

Dentre os seres existentes na natureza estão os seres vivos e os seres não vivos (brutos).

Alcachofra. Desenvolvimento e cultivo.

by Roberto M.

Com o nome de alcachofra designam-se as cabecinhas floridas verdes e ainda incompletamente desenvolvidas de uma espécie de cardo (nome científico Cynara cardunculus L. ssp. scolymus) pertencente à família das Compostas. 

A planta das alcachofras é uma planta perene que chega a ter quatro metros de envergadura.

Mentirinhas do passado. O caldo que voltou para a marmita

by Telma M.

Quando meu avô era menino, no início dos anos 1900, ele morava no sítio, lá para as bandas de Jacaúna, uma vilazinha pertinho da minha amada Pindorama.

Seu pai ia para “roça” trabalhar e na hora do almoço era meu avô, ainda criança, que levava a marmita com a comida que minha bisavó preparava.

Um belo dia meu avô não resistiu à tentação de ver o que tinha na marmita. 

Pão de queijo carbonizado. Resultado de uma boa conexão de internet.

by Telma M.

A internet às vezes é nociva. A gente começa a navegar e se esquece do mundo. Quando a conexão está funcionando bem, então nem se fala, entramos e não saímos mais.

Colocar coisas no forno, e ir dar uma olhadinha no facebook “enquanto isso”... É um perigo...

Vejam a minha história. Tudo isso só aconteceu, porque a danada da conexão da minha internet, agora, está funcionando bem.

O Bacalhau e sua história. Tipos e classificação.

by Roberto M.

O que na verdade é bacalhau? Como surgiu o bacalhau? O bacalhau é o nome de um peixe? Existe um peixe chamado bacalhau? O que é bacalhau do Porto?

Os vikings, uma antiga civilização originária da Escandinávia (hoje formada por Suécia, Dinamarca e Noruega), também conhecidos como nórdicos ou normandos, tinham uma vida voltada para os mares. Saqueavam e conquistavam terras e alcançaram seu auge entre os séculos VIII e XI.

O feijão cozido de um universitário.

by Telma M.

Você sabe como preparar feijão cozido?

Sabia que o feijão precisa ser cozido antes de temperar? Há pessoas que não sabem.

Você está achando isso engraçado? 

Vou contar uma história “verdadeira” para que você ria ainda mais. 

Aconteceu com um rapaz, amigo do meu filho, na época da universidade.

Esta história começa assim:

“Era uma vez” um jovem que não sabia fazer feijão. Ele era um rapazinho muito inteligente.

Batatas e Tomates. A crença de serem venenosos.

by Roberto M.

É perigoso comer batata crua? O tomate pode ser venenoso?

Todos sabem da importância econômica da batata e do tomate em todo o mundo. São dois alimentos indispensáveis nos dias de hoje. Entretanto, houve época em que eram considerados venenosos.

A batata, também conhecida como batata-inglesa, é originária da América do Sul. Quando os espanhóis chegaram aos Andes, no começo do século XVI, conheceram a batata, que era cultivada pelos incas. 

Como foi descoberta a pipoca?

By Telma M. 
Qual a origem da pipoca? Por que a pipoca estoura?

Não se sabe ao certo quando surgiu, mas há muitas histórias que procuram explicar como foi que o primeiro grão de milho se transformou em pipoca.

Algumas dizem que quando Colombo descobriu a América, os índios do norte do continente já conheciam a pipoca. Quando os aborígenes viram o milho estourando na

Como nasceu o famoso Sanduiche “Bauru”

by Roberto M.

O sanduiche Bauru, um dos mais famosos lanches do país, foi criado por um cidadão nativo da cidade de Bauru que fica na região central do interior do Estado de São Paulo.

O bauruense autor dessa proeza foi Casimiro Pinto Neto, no ano de 1934, no Bar Ponto Chic na cidade de São Paulo.

O Bar Ponto Chic era, e ainda  é, o bar mais famoso da cidade de São Paulo. Ele foi inaugurado em data próxima a Semana de